宗旨及活動內容

本協會針對消費者，提供萃取自納豆的納豆激酶、維他命K₂（Menaquinone-7）、納豆菌（Bacillus subtilis natto）等機能性原料的科學性數據，推廣國人健康上必要且正確的資料。並且推動普及確保品質、安全性等原料製成的營養輔助食品（非納豆形式之產品）。
此外，還成立研究會用以收集實驗資料等，提供會員之間事業發展的機會與平台。

  • 會員間的相互交流、訊息交換
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  • 國內外新資訊的收集、報導
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  • 舉辦研討會、演講會
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  • 宣傳、啟蒙活動及書籍出版事項
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  • 推廣納豆激酶活性測量法和FU標示
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  • 其他，為達成本會設立宗旨的必要事項
    　
  • 成立 2003年1月27日
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  • 名稱 日本納豆激酶協會(Japan NattoKinase Association　簡稱：JNKA)
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  • 事務局（祕書處）　〒101-0042 東京都千代田区神田東松下町12番2号
    　　　　　　　　　　　　　　　　日本納豆激酶協會事務局
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  • TEL：81-3-3258-6120　FAX：81-3-3258-6621
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  • URL：http://www.j-nattokinase.org
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  • E-mail：info@j-nattokinase.org